Stadtgut Görlitz
Das Stadtgut Görlitz liegt im südlichen Grüngürtel der Stadt, am Fuße des Görlitzer Hausberges, der Landeskrone. Seit über 800 Jahren wird der fruchtbare Lößboden hier bereits landwirtschaftlich genutzt. Diese Tradition führen wir auf dem Stadtgut Görlitz fort, das seit 1992 ökologisch bewirtschaftet wird.
An den Hängen des erloschenen Vulkans, der Landeskrone, abfallend ins Neissetal, liegen die Obstgärten unseres Betriebes. Das kontinentale Klima, die vielen Sonnenstunden und die tiefgründigen Lößböden sind die entscheidenden Faktoren, die in ihrem Zusammenspiel für die herausragenden Qualitätseigenschaften unseres Obstes sorgen. So kommt es dadurch zu einer guten Ausfärbung, einem Anstieg der positiven Inhaltsstoffe, wie auch mehr Vitaminen. Durch das mehr an Süße wird der Geschmack runder. Das Fruchtfleisch ist fester, was man bei jedem knackigen Bissen spürt. Es führt auch zu besserer Lagerfähigkeit und damit einer geringeren Anfälligkeit von Druck- und Faulstellen.
Unsere Anbauflächen sind kleinstrukturiert und geprägt durch eine Vielzahl an wechselnden Anbaukulturen und Landschaftselementen wie zum Beispiel Hecken, Gebüsche, Feldgehölze, Baumreihen, Waldränder, Gräben, Lesesteinhaufen und Säume. Wir pflegen den Bestand und erweitern ihn kontinuierlich. So helfen die vielen kleinen und größeren Landschaftselemente auf unseren Flächen die Artenvielfalt zu bewahren und sorgen für ein natürliches Gleichgewicht.
