Tzampas
TZAMPAS wurde im August 2016 in Berlin mit dem Ziel gegründet, gesunde Snacks anzubieten – ganz ohne Zusatzstoffe, Kristall-Zucker und tierische Bestandteile. Es sollte eine “saubere” Alternative zum gängigen Angebot im Supermarkt geschaffen werden: Wenige, hochwertige Rohstoffe statt endlose Zutatenlisten, die man nur mit abgeschlossenen Chemie-Studium versteht. Die Basis für unsere veganen Riegel und Inspiration für unseren Namen ist geröstetes Gerstenmehl, tibetisch „Tsampa“.
Tsampa dient den Sherpas in der Himalaya-Region seit Jahrhunderten als Energiequelle und das aus gutem Grund: Gerste besteht vor allem aus komplexen Kohlenhydraten, die dem Körper über längere Zeit Energie spenden und für ein anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Sie enthält zudem viele Ballaststoffe (davon bis zu 9% β-Glucane) und pflanzliche Proteine. Aufgrund der Röstung ist die Gerste zudem besonders gut verdaulich.
Wir verfolgen für unsere veganen Riegel einen Clean-Eating Ansatz. Wenige, hochwertige Zutaten verfeinert mit Superfoods. Wir verzichten auf Zusatzstoffe, sowie auf die Zugabe von Kristall- und Fruchtzucker. Wir haben uns zudem entschieden, nur rein pflanzliche Produkte auf den Markt zu bringen. Das schont unser Klima, freut die Tiere und ist oft auch die gesündere Alternative für uns Menschen.
