Braumanufaktur Potsdam

Seit 2003 brauen wir in der Braumanufaktur im Forsthaus Templin traditionell Bier, unter anderem die „Potsdamer Stange“. Unsere Unternehmensphilosophie beruht auf der Kenntnis alter handwerklicher Brautraditionen und deren Umsetzung.

Unter diesem Aspekt werden unsere naturbelassenen, unfiltrierten Bierspezialitäten mit Rohstoffen aus biologisch kontrolliertem Anbau hergestellt. Sie unterscheiden sich von der breiten Masse der industriell hergestellten Einheitsbiere durch ihren unverwechselbaren vollmundigen Charakter. Unsere Biere sind alle Bio-zertifiziert.

Gebraut wird in historischen Kupferkesseln aus den 20-Jahren, welche direkt im Gastraum stehen. Unser Abfüllbetrieb ist in Werder.

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